15 lutego 2017

Rybne zdobycze Przeora z Glogera

We czwartek 9 lutego przywiozłem z Kaszub ryby. Parę słów o tych rybach. Pstrąg tęczowy to ryba hodowlana. Tarło ma na wiosnę. Tarło dokonuje się sztucznie […]
24 kwietnia 2017

Łosoś na surowo z ziołami

Parę dni temu kupiłem kilka płatów łososia norweskiego ze skórą. Wytarłem je dobrze ze śluzu i położyłem skórą na desce. Następnie pokroiłem na drobne kawałki czosnek […]
1 czerwca 2017

Wiosna w ogrodzie

Od dwóch miesięcy w wolnych chwilach pracuję w ogrodzie. Również od dwóch miesięcy nowalijki z naszego ogrodu trafiają na nasz stół. Najpierw była cebulka siedmiolatka, potem […]
6 czerwca 2017

Łososie bałtyckie i okonie

Parę dni temu kupiłem łososie bałtyckie i okonie. Łososia bałtyckiego rzadko można spotkać w sprzedaży. Nasze sklepy i markety są zawalone łososiami norweskimi. Łosoś bałtycki żyje […]