23 października 2017

Kiszenie kapusty w krakowskim klasztorze na Glogera

Z drugiej klasy szkoły podstawowej przypominam sobie taką piosenkę o kiszeniu kapusty: Wielki rwetes dziś u Basi, bo kapustę Basia kwasi. Szatkownica poszła w taniec, to […]
16 grudnia 2017

Grudniowa sielawa

Wczoraj kupiłem w Makro cały pojemnik świeżej, niemrożonej, sielawy (5 kg). Sielawa to – według mnie – najsmaczniejsza ryba występująca w polskich wodach śródlądowych. Mięso ma […]
20 grudnia 2017

Ojciec Benedykt o karpiach – wywiad

Rozmowa z o. BENEDYKTEM BELGRAU OCD, kapelanem rybaków. Jak to się stało, że został Ojciec kapelanem rybaków i skąd w ogóle zainteresowanie rybami? W roku 2006 […]
23 grudnia 2017

Ryby na wigilijny stół

20 grudnia 2017 r. – przywiozłem z Zatora ryby na Wieczerzę wigilijną. W tym roku na naszym stole wigilijnym będą gościć – oczywiście, na pierwszym miejscu […]